Медальоны из свиной вырезки су-вид обёрнутые в бекон, маринованные со французской горчицей и тимьяном.
Подаём с обжаренными овощами и сливочно-горчичным соусом
Говяжья котлета, обжаренный бекон, помидоры, листья салата, сыр Чеддер, корнишоны и соус для бургера. Подаём с картофелем фри, маринованным луком и соусом BBQ.