Стейк Денвер - самый премиальный из альтернативных стейков.
Денвер вырезается из зубчато-висцеральной мышцы между шейным отделом и лопаткой, и не принадлежит к классу классических стейков. Что, впрочем, никак не отражается на его великолепных вкусовых и гастрономических качествах. Это самая нежная часть шейного отруба с мягким сочным мясом
Все стейки подаём с брусничным соусом и гарниром на выбор:
- спаржа с чесночным маслом 80г
- стручковая фасоль с чесночным маслом 150г
- микс-салат из свежих овощей 170г
- картофель фри 150г
- картофель по-деревенски 150г
- картофельное пюре 200г
- овощи на гриле 200г
250 г